IT情報見聞録

ツバメの巣って、中国料理の最高峰食材です。
かの楊貴妃も愛して止まなかったという。

このツバメの巣って、アナツバメのオスがメスへのプレゼントに、唾液を固めてつくってるそうです。
この唾液のなかに含まれる、すばらしい酵素が美しく健康のもとになるようです。
美容ドリンク

ちょっと興味が湧いてきちゃいました。
味自体は、ほとんど無味無臭だとか。

いってみようかしら、ツバメの巣とやら・・・。